Skoro da nije varosi u Vojvodini u kojoj nije bar bilo, ako i sad nema kafane s nazivom "Bela Ladja".U proslosti vojvodjanskih Srba , pogotovo Novosadjanja, pored gimnazije koja ce za koju godinu uci u treci vek, pozorista i rodoljubivih pesama prote Vase Zivkocica sa kraja 19. veka, veliki drustveni znacaj imala je i kafana "Bela Ladja", koja se nalazi preko puta kuce Milene Maric-Ajnatajn u kojoj je jedno vreme boravio Alber Ajnstajn.

Kafana datira od 1852 godine kada su tri ribara ostavil svoju ladju na obali dunava koji je tada proticao na oko 300 metara od kafane.Kada su ujutro ribari krenuli do svoju ladju Dunav se toliko povukao da je ladja ostala na obali i eto tako imena kafani, Bela Ladja.

Pojava takve kafane "Bela Ladja" jeste i naucita i narocita: usred ravnice pocesto veoma daleko od reke najednom iskrsne "Bela Ladja".U zemlju usidrena, nikud ne putuje, stoji, ceka, docekuje i ispraca putnike.Putnici dolaze suvi, odlaze mokri, a ona se nekrece, fali joj reka.Svetozar Miletic je neformalno preselio sediste svoje stranke 1860. godine u ovu kafanu.Na sedeljkama do kasno u noc pored Miletica u posebnoj sobi daleko od usiju policajaca u civilu i drugih uhoda redovni gosti su bili Jovan Jovanovic Zmaj , Vojislav Ilic, vodje Srba iz Srema, Backe i Baranje.Odluke koje su se ticale ravoja srpske drzavnosti i precanskih stavova prema matici Srbiji, donosile su se u "Beloj Ladji".Pred Balkanski rat sa turcima ruski ambasador u Carigradu grof Trubejskij dosao je u "Belu Ladju" da opipa puls precanskih Srba."Bela Ladja" je uvek vodila racuna o kvalitetu porcije koje su uvek morale da budu "veca snicla od tanjira", a vino i rakija su se pili iz buradi.Pevalo se sa tamburasima narocito rodoljubive pesme dokle se imalo novaca.Sadasnja "Bela ladja" nastavlja tradiciju nasih dedova, pa tako nudi jedinstvenu i neobicnu zbirku na prostorima bivse Jugoslavije.To je vinoteka sa 2000 flasa vina, smestenu na dva restoranska zida.Buteljke se uz pomoc merdevina skidaju sa polica koje su dugacke 15 i visoke 5 metara.Najveci znacaj ovog restorna je njegova kuhinja, koja zastupa sve vrste mesa od supa, corbi preko toplih i hladnih predjela, do nacionalnih i internacionalnih jela,pecenja jareceg,teleceg,jagnjeceg pod sacem, rostiljem na uglju i raznim slatkim poslasticama, cine pravu ponudu ovoga restorana.Sve to zakiceno sa najboljim ciganskim tamburaskim orkestrom.

"A IZES ONAJ ZIVOT U KOJEM SE, BAR U MASTARIJI PA MA I NA TREN NE ZAPLOVI NEKUD BELOM-BELOM LADJOM"

Lokacija restorana je vrlo povoljna, nalazi se 500 metara od strogog centra grada, 1km od autobusko - zeleznicke stanice pa je tako na samom ulazu u Novi sad.Reka Dunav je udaljena 1,5km od restorana, a tu su usput muzeji grada i trgovacko - pesacki centar sa cuvenim Dunavskim parkom, Maticom Srpskom, Vladikinim dvorom (Pravoslavnom Crkvom), Katolicka katedrala "Sveta Marija", a celo okruzenje kuca je pod zastitom spomenika kulture.Tako ambijentalno docarava proslost grada, koji ima oko 250 godina.

GOSTI SE TRADICIONALNO DOCEKUJU NA ULAZU U RESTORAN SA RAKIJOM,POGACOM I SOLJU.